Couverture La France Agricole Le 30 mai 2014 - Le Figaro Magazine janvier 2015

Le haut de gamme peut surfer sur la vague du tourisme vert. A condition de se montrer à la hauteur des attentes. Les citadins cherchent du lien et veulent faire un « break », mais dans des conditions de confort et avec des services à la carte. Sans rivaliser avec l’hôtellerie de luxe, les agriculteurs ont autre chose à vendre, selon Laurent Magot, qui fut longtemps responsable du tourisme à la chambre d’agriculture de Dordogne : un rapport aux saisons, à la terre, aux animaux, aux produits locaux, à l’environnement. S’appuyant sur la restauration soignée de leur patrimoine, son authenticité, sur un confort sans faille, sur leur connaissance des autres acteurs locaux du tourisme, les agriculteurs que nous avons rencontrés ont fait le choix de séduire une clientèle en quête de produits d’exception.